BAŞARILI

Massimo Battura dev alkış

24.08.2016 12:58:38
post9

Rio 2016 olimpiyatlarında gastro alkış

 

Dünya’nın gözü Rio’da 2016 olimpiyatlar’da. Ancak çok konuşulan bu kez spor değil. Olimpiyat köyündeki fazla gıda ürünleri ile evsizlere yemek hazırlanması. Benim türler diken diken. Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şef Massimo Bottura Dünyanın en iyi beş restoranı arasında gösterilen Osteria Francescana isimli restoranın sahibi. Kar amacı gütmeyen ve yiyecek israfının önlenmesini hedefleyen organizasyonu ‘Food for Soul’ yani Ruh için Gıda projesini 2016 Olimpiyatları’n da da hayata geçirdi. Projenin adı Refettorio Gastromotiva. Yani olimpiyat köyü’nde kalan malzemeler ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor. Yemeği pişirenlerse rio’da bulunan ünlü şefler. Olimpiyat sonuna kadar 12 tondan fazla gıda israf olmaktan kurtulacak ve toplamda 19 bin öğün yemek pişirilecek. https://en.wikipedia.org/wiki/Massimo_Bottura

 

 

 

 

Yorum Yazın